油雾净化器不仅是工业环保设备，用在车间、工厂里，它还可以处理厨房里的油烟、油雾，并且效果比一般的家用油烟净化器都好。在选择厨房用的油雾净化器时，应该注意要选择静电式的油雾净化器，风量的选择的话要看使用需求。
静电式油雾净化器的工作原理：
HCE系列静电油雾净化器为二级式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的二级式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列不锈钢锯丝组成，安装在一系列接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离器一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。因此，当气流中含有带电微粒时，可以被高效去除。
